Lagi-lagi di daerah Blok ada aja makanan viral, kayaknya KPI Blok M itu sehari harus ada makanan baru. Makanan kali ini gak daerah Blok M banget tapi masih satu wilayah. Nama kedainya Opor Susu Legendaris, makanan yang basanya dimakan pas lebaran kini bisa dinikmati setiap hari. Opor ini cukup unik, terutama yang ayam karena ada kejutan pas mau nyuap pertama kali. Nah dari pada penasaran apa kejutannya, kita simak cerita kita makan Opor Susu Legendaris.
Sejarah Masakan Opor
Banyak yang mengira opor adalah masakan asli Indonesia, ya karena opor sudah cukup lengendaris untuk masyarakat Indonesia. Tapi tahu kah kamu, opor adalah percampuran dari 3 budaya yaitu India, Tiongkok, dan Arab.
Opor sendiri terbagi menjadi 2 jenis, ada yang berkuah putih dengan santan dan berkuah kuning. Opor yang memiliki kuah santan merupakan pengaruh budaya Tionghoa. Tekstur opor ini cukup kental dan gurih, lalu disajikan dengan lontong.
Konon katanya opor jenis ini memiliki hubungan erat dengan lontong Cap Go Meh.Nah kalau opor kuah kuning itu dari India, karena menggunakan rempah seperti kunyit dan jintan yang mana mirip dengan bumbu kari India.
Opor Susu Legendaris, Beneran Bisa Jadi Legenda
Balik lagi ke opor susu legendaris, jadi ini adalah opor dengan terobosan unik. Eits, tapi yang jadi terobosan unik bukan di susunya, tapi ada di isiannya karena kalo kamu pesen yang Opor Susu Ayam Legendari itu di dalam nya bakal dapet paha ayam dan ayam asap! Nah unik nya disitu, ayam asapnya bikin rasa makannya jadi beda. Kita kulik yuk detail rasa nya.
Rasa Opor Susu Legendaris
Jadi kita pesen Opor Susu Daging, Opor Susu Ayam Legendaris, dan Kulit ayam. Yang pertama akan kita bahas adalah Opor Susu Ayam Legendarisnya. Jadi secara default ada yang namanya Opor Susu + pilihan dagingnya dan Opor Susu Legendaris + pilihan dagingnya. Yang membedakan adalah kalo ada nama Legendarisnya, isian daging pilihannya lebih macem-macem. Contohnya Opor Susu Legendaris Ayam, yang dia dapet ayam opor dan asap. Tapi semua menu tetep dapet telor rebus kok, jadi beda di pilihan daging yang lebih banyak.
Opor Susu Ayam Legendaris
Nah kalo rasa ini yang ayam unik sih karena kebantu sama ayam asap nya yang smoky banget sampe pengen nyuap lagi. Ayam nya lembut, mateng nya pas, dan gak ngerusak rasa justru malah bikin makin kuat. Kalo kuah nya sendiri kentel menuju cair, dengan ciri khas rempah opor. Rasa susu nya menonjol dicampur dengan segernya perasan jeruk jadi gak eneg sama sekali. Tapi kalo bisa dibilang kuah opornya tidak yang spektakuler, cuma memang rasa susunya lebih berasa aja. Lebih enteng ketimbang pake santan, tapi kayknya kalo pake santan akan lebih gurih. Opor Susu Ayam Legendaris ini dibandrol dengan harga Rp45.000 tidak dengan nasi.
Opor Susu Sapi
Nah kalo yang daging ini cukup standard rasanya, karena tidak ada yang special banget dari daging nya. Kuahnya pun sama jadi experience makannya sama juga. Cuma dapet daging nya banyak banget, jadi cukup happy nyuap terus. Kalau tekstur daging nya standard tukang soto atau tongseng, lembut tapi masih enak untuk kunyah. Kalau si opor susu daging ini ada yang versi Legendarisnya, dengan tambahan potogan lidah dan paru. Opor Susu Sapi ini dibandrol dengan harga Rp50.000 belum sama nasi.
Kulit Ayam
Pas kita pesen sih ini kulitnya udah dingin, dia tipe kulit ayam yang bakal bisa ditemuin di tukang pecel lele gitu, gak banyak tepung, bumbunya pun kuning. Jadi kebayang ya rasanya kayak ayam ungkem gitu, nah tapi menurut kita kulit ayam nya agak kurang, karena rada alot (mungkin karena dingin) dan rasanya jadi nabrak sama si opornya. Tadinya kita berharap kulitnya crunchy dan bumbu nya simple kayak lada dan garam aja. Tapi ternyata engga, ya gak masalah juga sebenarnya karena si kulit ayam memang side dish aja. Kulit ayamnya sendiri harganya Rp20.000.
Ambience Opor Susu Legendaris
Kalo suasana makannya sih kita suka yah, simple seperti kedai makanan hits yang rada mirip kopitiam gitu. Bersih dan terang dengan konsep open kitchen, berasa kayak lagi nongkrong di kantin karyawan dan itu adalah hal bagus, jadi tempat low profile yang nyaman. Pelayanannya juga cepet, mereka ini tipe yang abis pilih menu langsung bayar di kasir jadi input orderannya bisa lebih efisien.
Kebetulan kita dateng jam 6 sore dan habis hujan dan lagi jam kosong sebelum rush hour, jadi suasananya syahdu banget. Tapi gak tahu deh kalo siang-siang makan di sini akan gerah atau engga, ada beberapa titik kipas angin sih tapi memang gak ada AC
Kesimpulan Makan di Sini
Overall, ya boleh lah untuk nyobain kuliner unik yang lagi viral. Kita kasih nilai 7,5 dari 10 karena dari segi rasa gak begitu spektakuler tapi ya enak aja. Harganya pun dibilang mahal engga murah pun engga, jadi ditenga-tengah gitu sesuai sama yang dipilih. Tempatnya justru yang bikin enak karena lega dan bersih banget. Makanan ini akan worth it kalo memang gak ngantri, kayaknya kalo sampe ngantri berjam-jam gak worth it. Tapi kita nge recommend tempat ini untuk dicobain apalagi kalo lagi sepi gas aja langsung
Alamat Opor Susu Legendaris
Lokasinya sendiri ada di Jl cibulan raya no 17A, Petogogan, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Buka dari jam 10.00 – 22.00 untuk hari Minggu sampai Kamis, kalo untuk hari Jumat sampai Sabtu dari jam 10.00 – 24.00.
Kalo kesini enaknya bawa kendaraan sendiri atau naik kendaraan online, karena kalo kendaraan umum sepertinya tidak ada yang langsung sampe ke lokas. Tapi kalau yang mau bawa mobil, bisa parkir di sekitar kedainya meskipun rada sempit dan limited karena samping-samping nya itu rumah. Jadi liat-liat kondisi aja ya, biar gak ganggu penghuni lainnya.
